蛤蜊最简便的做法，又香又馋人，一次做一大盘都不够吃
说到蛤蜊呢，信赖不少的伙伴都爱吃，蛤蜊固然肉不多，吃起来不划算，但是大大多人吃蛤蜊，也仅仅是为了吃个味道，蛤蜊的品种多样，我们稀有的有花蛤和白贝两种，花蛤肉比力多，但是价格比力贵，白贝固然肉小一点，但价格便宜，吃起来也味道无量！不晓得各位都喜好吃哪种蛤蜊呢？
在广东夜市的大排档，最稀有的就是爆炒蛤蜊，咸香鲜味，是妥妥的下饭菜！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿白蛤蜊，给各位分享一道好吃的【爆炒白贝】，喜好吃白贝的伙伴们，就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们，也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开头正式烹调之前呢，我们起首必要准备以下食材：白贝1200克，小葱6根，生姜1块，大蒜5瓣，豆瓣酱1汤匙，食盐过量，料酒1杯，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉少许
第一步：白贝事先1~2个小时，用盐水泡着，让它本人把体内的沙子吐出来，如此我们吃的时分就不会吃到沙子了，泡好之后再搓洗多次，搓洗干净之后装盘备用！接着把生姜切成丝，大蒜切成片，装一同备用。再把小葱切成寸段，也装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，放入姜丝和蒜片，小火炒香，炒香之后，再放入1汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，然后倒入算账干净的白贝，大火快速翻炒1分钟！
第三步：等白贝跟配料翻炒匀称之后，再淋入1杯料酒，到场2汤匙生抽，到场2汤匙蚝油，到场少许食盐，翻炒匀称，然后盖上锅盖，中火焖煮2分钟，将白贝煮开，煮开之后，揭盖，淋入水淀粉，再大火收汁，等汤汁浓稠，放入葱段，翻炒几下就可以出锅装盘了！
第四步：炒好的白贝装入盘中，淋入剩下的汤汁，就可以上桌开吃了！
如此一道咸香鲜味，好吃又解馋的【爆炒白贝】就制造完成了，喜好这道美食的伙伴们，就随着做来试试看吧，确保这个味道不会让你扫兴的！
好啦，伙伴们！这期的美食教程【爆炒白贝】就分享到这里，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了，假如你想学又暂且没时间呢，也可以先保藏起来哦！
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