淘宝74种爆款粽子,毕竟哪些值得买?
送走了魔都线下的名粽,本期我们迎来了线上粽子。
不同于历年的场合特征粽子测评,本年,我们将目光聚焦在淘宝的抢手爆款上,销量zui少也是过了1W+的。有这么大的置办量,总是有些过人之处的。
好比,吃到了被馅料“撑破肚皮”的抖音爆款网红,体型是寻常粽子几倍大的粽子Plus
也有茉莉花香四溢,猜疑被浸润在花卉茶里煮出来的“天然风”粽子
网红李子柒的牛肉粽也很神奇,不干不腥,带着橙皮的贫困,却让人停不下口
总体照旧蛮出乎意料的……吃完74款爆款粽子,能入好评的都在这里了。
比及望眼欲穿的甜党伙伴们,你们喜好的粽子都在这里了,来吧,一同以为糖分和碳水的双倍快落吧。排名不分先后,各位可以综合思索性价比,挑本人偏好的牌子来买。
杏花楼 红袍豆沙粽
价格:89.9元 | 净含量:1400g(10个)
月销2.5W+
杏花楼是魔都的老字号了,在线下粽子的测评里体现精良,两款粽子强势打入好评榜,没想到线上粽的体现相反出色。
杏花楼粽子的个头在线上粽里不算小,三角形的经典外型将糯米裹得扎踏实实。
糯米的口感不会太黏,软绵香滑之余,保存了一定的嚼劲。除此之外,杏花楼粽子的粽香,比平凡豆沙粽更有辨识度。
杏花楼的豆沙馅从来是做的道地的,线上和线下几乎没有什么区别。精致和清甜是我对它最深的印象。不说其他的,光是中间包裹的这团豆沙,就牢牢地捉住了我的味蕾。
油亮的豆沙好似自家姆妈用钢宗镬子小火徐徐炒出来的以为,十分的淳厚精致,分发着红豆天然的气味,甜而不腻,余味还会在嘴里停留好一会儿。
不保举它们家咸粽,由于肉量少得不幸,和线下我们买到的差距太大,不是调味成绩。价格嘛,却和线下的相差无几,有点不值当了。
呆呆兔 赤豆粽
价格:14.8元 | 净含量:560g(4个)
月销1W+
这是一只“货不合错误板”的粽子,写着是赤豆粽,实践上并没有豆子在内里,是个平凡的豆沙粽子。不外成绩不大,味道照旧好的。
糯米品格精良,软糯有弹性,颗粒感坚持得不错,湿润水平也恰好,没有黏糊糊湿答答的。
这照旧个特别实诚的粽子,满满的豆沙馅料几乎占了整个粽子的2/3。混入一点猪油香味的豆沙,完全没有腻的以为,反倒给糯米带来温润的油香,余味中满满的都是豆沙的清甜,仿佛还隐蔽着玫瑰的香气,条理丰满。
德荣恒 红豆沙粽
价格:44.9元 | 净含量:1080g(8个)
月销7W+
豆沙粽看着平平无奇,但是想要做好,照旧蛮必要花心思和光阴的。德荣恒的前身是晚清的一家粽铺,有着百年的武艺传承,在粽子的制造上天然有本人独到的一番看法。
约莫是加热时间的成绩,糯米不是软糯的质地,反而有些弹牙。撇开糯米偏硬的缺陷,金饰的豆沙馅清新淳厚,闻起来分外开胃。
豆沙馅料给得很端庄,趁热吃十分好入口,并且甜度也很友好。
红船 豆沙粽
价格:47.9元 | 净含量:1600g(10个)
月销7W+
红船这个品牌,我还蛮猎奇的。查材料,才晓得它行家业内名望很大,自2008年起,就反复斩获各大粽子节的金奖。难怪我局捕快以为他们家的粽子,总体水平都还不错。
糯米煮得软烂,合适喜好偏软粽子口感的旁友。但是,这款豆沙馅也熬得软烂,并且馅料很大一团,给人一种满满的幸福感。
豆沙入口,是绵软精致如云朵一样轻盈的口感,丝丝回甜。很多豆沙馅在处理的时分,没有去除豆皮,吃的时分就很影响口感,但这只粽子就没有这个弊端。大口咬下,豆沙和白米的交融,真的太棒了吧。
荃盛 红袍豆沙
价格:39.9元 | 净含量:1100g(10个)
月销10W+
10W+的月销量公然凶猛,连我局向来不碰甜粽的捕快,也彻底爱上了它。豆沙的甘美气味,隔着粽叶就可以明晰的闻到,让民意生好感。
剥开粽叶,糯米丰满紧实,馅料超多,属于个头小,料很足的粽子。加热后剥开,玫瑰色豆沙几乎要急不成待的往卑劣了。
由于猪油稍稍偏多的干系,总是有一种在吃八宝饭的错觉……固然调味不算出色,但紧实的口感和曼妙香味真实是搭。更奇妙的是豆沙内馅微甜不腻,一点也不齁。
不管是肉食主义照旧咸蛋黄星人,好吃的咸粽都在这里啦。
九禧 抖音爆款七龙珠长条粽
价格:39.95元 | 净含量:500g
这是一只在抖音上爆火的粽子,有一斤多重,可谓plus++版本。至于有多大…图上的那只显小的粽子,实践以前好坏常大的尺寸了,但和这巨型粽子一比力,这差距真是太大了。
糯米被酱油浸润出诱人的色泽,不同于魔都常用的圆型糯米,这款七龙珠使用的是长粒糯米,合适多嚼一会儿,香味会在咀嚼中徐徐开释出来。
这只粽子,被我局捕快戏称为端午节奢华“蛋糕”——一一局部一次吃一只是不成能了,得和生日蛋糕一样分着吃。蹑手蹑脚地把它切开,七颗丰满油润的咸蛋黄,搭配肥瘦明白的五花肉,谁能回绝得了这种勾引呢?装得“扑扑满”的馅料,看起来比糯米还多,让人看了就下熟悉咽了咽口水。
想要做好咸蛋黄肉粽并不简便,更不要说把那么多咸蛋黄包在一个粽子内里了——这武艺就不屈常。
和很多网红“徒有其表”不同,这款粽子的选料也不错,沙沙软软的咸蛋黄真是绝了,除了悄悄往外冒油,还把咸蛋黄的硬壳也去掉了,咸鲜味彻底渗进了糯米里,每一口的味觉都很丰厚。
五花肉肥瘦相间、味鲜浓厚,猪油膘富裕化在了糯米之中,不仅没有抢咸蛋黄的风头,还添加了分外的油脂,让糯米味道更浓厚,口感更柔滑。
一整个足有500g的粽子,一一局部吃完一只的话,相对是一本满意了……
五芳斋 蛋黄猪肉粽
价格:19.9元 | 净含量:600g(6个)
月销45W+
说到端午吃粽子,“五芳斋”三个大字立马就会显如今眼前,固然没什么创新,花头精不多,但是人家的味道就是经典嘛,谁还不是吃着五芳斋粽子长大的小囡?
三角型的经典容貌加之油光光的外表,像极了老基本外婆家包了很多之后,分到每家的“亲妈粽”,一拆封就闻到了浓厚的粽香。
外表看着平凡,调味却比线下同品牌的更入味。糯米口感精致却绵软不敷,吃起来稍稍有点硬。
趁热剥开粽子,粽叶的幽香劈面而来,猪油膘几乎全都煮化在糯米里,喷喷香。让我感受惊喜的,照旧咸蛋黄的质量,这颗咸蛋黄不干不硬没有硬芯,第一口就能尝到沙沙的以为。
总之,选择五芳斋是不容易出错的,45W+的销量王者。假如你是第一次实验咸粽,我会保举你这款。
国芳 肉粽
价格:5.5元 | 净含量:160g
月销2W+
国芳是我局粉丝大力保举的品牌,这个来自湖州的品牌,听说让人吃事后就不想吃其他的肉粽了。
固然不至于那么夸大,但吃下去品格的确很能打,完全不输魔都一些线下的好评粽子了。
糯米Q弹,绵中带韧,调味是魔都人民顶顶喜好的浓油赤酱。5.5元一个的价格,让人几乎都挑不出错来,软糯的大块五花肉还没入口,就自但是然的散开,太勾引人啦!
甜丝丝、咸咪咪的猪肉,好坏常地道的本帮风味,半活动的肥肉晶莹剔透,瘦肉不干不柴,全体水平都很在线,全部吃完还会心犹未尽。约莫你看着会以为稍稍平淡了些,但是像局座如此的油水喜好者,就是专门挑中间的肥肉吃的。
这只超高性价比的粽子,保举给任何一个喜好肉粽的旁友们,不要犹豫,直接买吧。
国芳 蛋黄肉粽
价格:5.5元 | 净含量:160g
月销2W+
与肉粽比拟,蛋黄肉粽在包的时分,分明压得更紧实,嚼起来更香。糯米品控方面照旧很过关的,有手工粽子特有的箬叶香,十分具有辨识度。
咸蛋黄和猪肉比起来,就显得内敛多了。固然没有流出红油,但沙沙感仍旧剧烈,绵密油润,吃完口腔里满是咸蛋黄的香味。
国芳全体给人的总体以为很不错,采买的两款咸粽子都强势入围好评榜,看来不仅是我局捕快们会吃,粉丝们相反也是资深达人嘛。
呆呆兔 双蛋黄大肉粽
价格:49.8元 | 净含量:350g(2个)
月销1W+
除了“蜜豆粽”,呆呆兔的这款双蛋黄大肉粽的体现也很不错。主要是由于它的馅料装得够多,不是一个样子货。
两颗咸蛋黄分散放在粽子的两头,以是整颗粽子从外到内都可以尝到咸蛋黄的油润鲜香,悄悄咬下小一口,几种撩人的香味交融于唇齿之间,味道丰满而富有条理感。
丰满的酱肉香气扑鼻,鲜美的汁水随着猪肉的横截面徐徐滴落。瘦肉又酥又香,入嘴后悄悄一抿便散作口中化不开的香浓,满口都是层层有肉的满意感。
咸蛋黄吃着不会发硬,一整颗的个头堪比旁边的瘦肉,蛋芯子吃着粉粉糯糯,满嘴生香,配上浸润了肥油的糯米,味道丰厚。线上粽子里,在均衡感这块,能比得上它们家的不多,蛋黄和鲜肉搭配得十分和谐。
广州酒家 蛋黄肉粽
价格:13元 | 净含量:100g
月销5000+
广州酒家也是我局的老伙伴了。不管是香肠照旧速冻点心,都是好评榜上的常客,没想到它家的粽子也做的不错。如火如荼的粽子,掰开立刻就有香气袭来。
比拟之前几款咸粽,这款粽子的糯米更粘,晶莹剔透,带着点脆脆的嚼劲。固然,口感也很丰厚,除了糯米的香,粽叶的香气也是浓厚的,有点像在吃竹筒饭。内里包裹着酱香浓厚的猪肉以及干香的咸蛋黄,光是闻,就从香气里觉出了一波三折的味感。
黏糯香软的粽子,碰到起沙飙油的咸蛋黄,让口腔间充溢了咸香。猪肉的香气很正,比力精瘦,油膘比力少,不外调味蛮香的,咸度也刚刚好。假如你不喜好油水,但又想品味到粽子的鲜味,我会保举这款。
乐丰年 肉粽
价格:22.9元 | 净含量:480g(4个)
月销5500+
这是一只靠糯米出彩的粽子。颗颗明白的糯米粒软糯不粘牙,肉香气早已浸透进每个细胞。糯米的绵柔,猪肉的醇厚口感加上丰厚汁水,乖乖,真是要把人香死了呀。
固然粽叶的风味并不突出,只能吃到隐隐隐约的一丝丝草本幽香,但全体照旧好吃的。肉也十分香,仿佛被风干过,在粽子里的以为更像火腿,咸鲜味足,瘦肉不会太柴,嫩而入味,让糯米更有嚼头。
唯一的遗憾约莫是瘦肉偏多,少了一分油润的咸香。这一点能再强化一些就完善了。
端午节不免要送礼,这两款礼盒,不止看上去美美的,并且味道都不错。
李子柒 龙舟飘香粽
价格:79.9元 | 净含量:700g(7个)
月销1W+
李子柒出品的食品,我局零琐屑碎由于种种测评,吃了不少,但由于李子柒团队品控的成绩,质量那是忽上忽下,不成捉摸。不外这次的粽子,我局上下以为照旧可以的——不管是咀嚼照旧包装。
包装上的心思是花了不少,内里附赠的龙舟拼图板,可以让整个礼盒“变身”为龙舟,蛮故意思的,如此一个礼盒送出去,抛开味道,照旧挺体面的。
图片来自知乎用户AI考拉HR
拼出来的龙舟长上图里的样子,至于为啥我们没有拼出来,相对不是手残!由于我局收到的礼盒里,给的是两片如出一辙的龙尾巴组件,而我们在没看分析书的情况下,就以前把零件拆下去了,也就无法改换了。
说回粽子本身。统共7颗粽子,均价在11块钱一颗,和魔都线下的一些粽子价格基本持平。此中有5个创意咀嚼,照旧值得一尝的。
李子柒 橘皮牛肉粽
橘皮牛肉但是是四川的一道风味菜,在咸鲜麻辣的基本味型中,吸取橘皮的幽香,也能借助残留的果酸,硬化牛肉的肉质。
切开粽子,一整块牛肉满扑扑地待在正中间,照旧蛮有视觉勾引力的。牛肉偏瘦,不会平淡,纤维感较强,但口感照旧精致的,不至于干柴到塞牙,加之有些风干的迹象,牛肉味被浓缩,连带着糯米,也吸取了牛肉的鲜味。
固然放了橘皮,但调味绝不是粤式的陈皮牛肉丸味,更像是放在米粉里那种,带点咪咪麻辣味,充溢了川渝feel。
橘皮以前被切成小粒,匀称地分布在粽子里,每一口都能尝到。这股浓艳的贫困味,可以缓解辣味和饱腹感,以是我一局部照旧很喜好的。
李子柒 桂花紫米香芋粽
这款桂花紫米香芋粽子蛮踏实的,在灯光下折射出标致的紫色,表层铺满了肉眼可见的香芋碎和紫米粒。
切开粽子,香芋馅还在不休分发着诱人的香气。咬一口,香滑绵密又粘糯精致的香芋馅料,就从五湖四海牢牢包裹住了舌头,直到吞咽后,奶油香味仍牢牢占据口腔。
咀嚼时,白糯米的幽香,Q弹紫米爆裂的口感,三四口就把一个粽子给吃完了,仍旧意犹未尽。吃完照旧有一种说不出的熟习感——分明是个新咀嚼的粽子,但味道则充溢着古早风情,像极了老基本的香芋雪糕。
要说缺陷,就是桂花味了。这是一个几乎只存在于想象中的味道,假如不是趁热吃,真的区分不出来。
李子柒 茉莉绿豆沙粽
剥去粽叶今后,一股诱人的茉莉花味就顺着粽叶飘了出来。固然不至于像打翻了香水瓶般浓厚,但跟喝一杯花卉茶的香气有得一拼。
糯米的颗粒感和软糯度都恰好,口感过关,应季的绿豆沙被揉进了幽香的糯米里,发扬着1+1>2的成效。绿豆馅熬得着实精致,香浓起沙,才刚入口,连糯米都还没嚼几下,精致的绿豆馅就化在了舌尖。
绿豆和茉莉的小清新组合,给厚重浓厚的粽子界,带来了些小小的惊喜。总之,这是款十分相宜在炎天吃的粽子。
知味观端午礼盒
价格:47.04元 | 净含量:1000g(10个)
月销15W+
知味观也是包邮区出名的老字号了,由于亲民的价格和不错的包装,让它拥有月销15W+的惊人销量。一盒里品种也比力多,有8个咀嚼,共10只粽子,单只粽子折算下去只需5块钱不到。
再来说说味道,知味观让我印象比力深的有三款,其他几款就比力平凡,没有什么太出色的场合。
知味观 五谷杂粮粽
由于原质料的构成比起平凡粽子繁复了一些,以是香气更有条理,馥郁的谷物香气直勾勾的冲向了脑壳 。
即使看起来又湿又黏,小米,红米和糯米等几乎融为了一体,难分互相,但是入口绝不软烂,保存了本身的颗粒感,特别是小黄米,吃进嘴里幽香十足,并且越嚼越香,回味时,舌根处还能泛出淡淡的甜味。
固然,杂粮粽里,还包了好几颗丰满的红豆。颠末水煮事后,红豆已是入口即化的苦涩,流出的汁水把周围晕染出清新的甜味,并提供沙沙的口感。
这是一个没什么食用包袱的粽子,相对不会腻味,夯上二三四个都是毫无压力的。
知味观 赤豆粽
这款赤豆粽有很分明的草本植物味道,遮掩上星星点点的赤豆,光从卖相上去说,就有种风雅的以为。
红豆粒不是很大,自带的甘美有渗进糯米里,连带着糯米都随着苦涩起来,乃至于有了它的加持,不蘸白糖也能美美的吃上一颗。整颗粽子甜得淳厚无华,但浓厚的红豆香彻底融进了整个粽子。
知味观 蜜豆碱水粽
这款碱水粽固然看起来乌糟糟一团,分不太清内里有什么,但吃多了赤豆粽、豆沙粽后,平平无奇的碱水粽反倒是我一局部比力偏心的一款,剥开粽子后隐隐显显露的粽叶香和糯米香显得分外清新。
糯米本身是偏紧实的,软糯适口,红豆磨成了小粒,固然不多但煮得恰好。淡淡的谷物气味中糅合了糯米的苦涩,入口是精致的,在口腔中不会粘,味道则是毫无人工修饰的粮食味道。
整个粽子的甜度较低,发起嗜甜的旁友们蘸点白砂糖吃会更鲜味。大概,把煮好的粽子放冰箱里冰一下,配个冰淇淋,炼乳什么的,当成港式甜品吃,也很消暑。
本年的碳水盛宴彻底拉下了帷幕,辛劳我局捕快们的日夜“憨吃”。
买了这么多线上粽子,发觉与销量直接关联的是价格和咀嚼。在咀嚼做得还不错的基本上,价格亲民的粽子销量就蹭蹭蹭上去了。其次,包装也具有一定的附加值,可以让局部消耗者多花一点钱买粽子。
固然啦,线上粽子的缺陷也很分明,那就是糯米颠末真空处理,广泛会丢失水分变得比力干。基于储存要素,肉粽寻常不会选择放鲜肉,而是改放腊肉,以延伸保质期。甜粽的发扬更安定,但是蜜枣粽真的是不太行,枣子在加热的时分不是以前软烂,就是有比力强的酸涩感,让人不太能承受。
对了对了,这张“血战”三天的好评表,还请收好啦。
紧赶慢赶的,写出来距离端午也没剩几天啦,还没买好粽子的赶忙入手了。
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