它叫“香榧”，公认的“干果刺客”，1斤近200元，凭啥云云金贵？
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导读：它叫“香榧”，公认的“干果刺客”，1斤近200元，凭啥云云金贵？
入秋了，在陌头巷尾又能听到糖炒板栗的叫卖声了。不少人听到它的叫卖声，再闻到其香味，总是会不由得置办一些来解馋。
但是在这些年生存水平提高了，像板栗这类干果也成为了我们平常常常吃的零食了，尤其是在春节时期，干果更好坏常抢手的。
那各位平常都喜好吃哪些干果呢？置办过干果的伙伴们都很清晰，这类零食的价格广泛都是不便利宜的，少则几十块钱一斤，贵的要近百元。
而在我国有一种奇葩干果，估测有90%的人都没有吃过它，就连听过它的人都不多。但它却要卖到200元支配一斤，是一种公认的“干果刺客”。它就是香榧，为何这种干果云云的金贵呢？我们一同来了解一下吧！
什么是香榧？原产自我国的有数树种
关于香榧是什么，很多人都是不清晰的，由于它就是云云的奥秘，也不奇异各位不了解它，毕竟它在国内的分布不广。但是关于它的嫡亲——红豆杉，在国内应该是众所周知了吧，而香榧就是来自红豆杉家属的。
香榧也叫中国榧，从这个名字就看得出来其唯一无二的身份了，有点相似于大熊猫一样。香榧是原产自我国的一种树木，它是红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，在官方多叫它“香妃树”、“妃子树”，大概是“榧树”、“玉榧”等。
香榧和红豆杉等树木一样，都是一种十分新鲜的树木了。据考古发觉，香榧是履历过第四纪冰川留下去的新鲜树木，而它的果实叫“香榧子”，也是现在我国最最新鲜、最珍稀的坚果之一。
固然香榧树在地球上存活了很长很长的时间了，但是它却对情况的顺应才能并不强，主要是相宜在南方较为湿润的场合，寻常都是生长在海拔1400米以下，且是在暖和多雨，以黄壤、红壤、黄褐土的地区，也是由于它比力有数，在国内现在主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地，以是很多人就对其不太了解。
香榧被称为干果界的“香妃”，为何云云金贵？
谈起香榧，它身上的奥秘面纱照旧比力多的。大多人第一次看到它，会以为它长得不起眼，也就是几十块钱一斤。但是一问价格一定会吓一跳，这种干果颠末加工后寻常都要卖到300-400元一公斤。
也就是批发都要150-200元一斤，难怪有网友称它是“干果刺客”，那为何香榧的价格这么贵呢？
第一，香榧树生长缓慢，10年才开头后果。
香榧树的寿命很长，广泛都能活数百年之久，这方面和红豆杉极度相似。但生长缓慢的树木，它们都有一个协同的特点，就是生长缓慢，后果期较晚。像枣子、桃子、李子等果树都是三四年就多量后果了，而香榧树却生长发育尤其缓慢。
假如是实生苗木的话，就是用种子来繁衍，从它生根抽芽到开头后果，寻常都要颠末十年的时间才渐渐进入性成熟，然后才会开头后果。而云云漫长的历程，前一阶段都是必要投入多量的时间、精力和本钱的。这一点和松子有点相似，它们可以说是“一丘之貉”了。
第二，后果后要三年才干成熟。
各位没有看错，笔者也没有写错，香榧树就是如此的怪胎，要三年果实才成熟。这种树和哺乳生物一样，也是有牝牡之分的。此中雄性树不会后果，只是提高花粉，尔后果的都是雌树。春季三四月份的时分，雌树授粉告捷后就开头孕育种子。
但是它的种子发展也是一个漫长的历程，第一年只能长到豌豆般轻重，到了第二年春季的时分才成熟。并且这种树十分的特别，固然第一年的果实还没有成熟，但是第二年春季它又会持续吐花然后后果，如此就会在树上看到一大一小两种果实。
原本后果就很晚了，而果实居然要两年的时间才成熟，算上前一年为吐花而孕育的时间，也就是三年的时间。因此在这种果树上既能看到刚刚才开的花，又能看到芝麻轻重的种子，另有即将成熟的种子，以是也被称为“三代果”。
第三，香榧的采摘难度大。
香榧树长得十分的个高，要想去采摘它好坏常困难的，要爬到高高的树上去采摘，因此就必要雇人采摘，泯灭多量的人力本钱。这还不是最难的，最难的是它的果树上既有成熟的一代果，另有没熟的二三代果。
假如简便粗暴地采摘，就会招致没熟的果实多量掉落，以是采摘的历程必需很警惕，如此就要泯灭多量的时间和精力，不然就是因小失大的。
最初，香榧子的养分代价很高。
香榧子被称之为干果界的“香妃”，就在于它的果香味浓厚，吃起来味道共同。尤其是它的养分代价很高，此中含有丰厚的不饱和脂肪酸、油脂含量占到干重的60%支配。
别的另有多量的叶酸、烟酸、维生素D3以及钾、铁、锌等矿质元素。好吃，养分代价又高，再加上它的产量低，生长时又长，乐意莳植它的农夫不多，也难怪它的价格金贵了。
不外有些人置办今后，却吐槽说它的价格贵还很难吃，不如松子。但是这是由于他们的吃法不妥，香榧食用的是种仁，但是种仁外表却掩盖了一层黑膜，食用前必必要刮掉才行，不然吃起来味道不佳。
列位粉丝伙伴们，你们吃过香榧吗？在你的故乡有人莳植它吗？接待各位留言讨论！
