消耗红包里“藏”着温州连锁隐形冠军，归纳越耕越甜的“地瓜经济”
十足便宜店
“家门口的连锁店这么多！”克日，不少市民伙伴收到了一笔单位工会发放的500元数字人民币消耗体验红包及其互助商户清单。一个消耗红包已让人欣喜，但让人兴奋的照旧，这份小福利里“藏”着一个又一个连锁隐形冠军、“榜一老大”。
清单体现，在温州，十足便宜店有637家、一鸣真鲜奶吧有505家、三姐妹早餐店也有75家。各行业连锁店隐形冠军、“榜一老大”如雨后春笋般涌现，不休归纳越耕越甜的“地瓜经济”。
被连锁店“包抄”的生存
“便利，并且在哪个店吃都是一样的味道！”昨天，在市内新城去公司生存的陈瑶深有了解。周一到周五的天天早上，陈瑶总要到位于宏源路的三姐妹早餐店里喝上一口豆乳，吃上一碗糯米饭，正式掀开新的一天。而在周六、周日，她则和家人走进家门口的三姐妹早餐店，坐在中式椅子上，面临着花格窗，在富有传统气味的店堂里慢吞吞地吃起来。
到了中午或傍晚，陈瑶的选择更多。安步新城大路，餐饮连锁店肯德基、强能鱼圆、天天中、秦味观、金太子、永和豆乳、十八家面馆等，一家接一家劈面而来，中西快餐、种种味道包罗万象。
假如尚有消耗需求，想买零食可去分布新城大路两侧的十足便宜店、妻子大人连锁店，想喝酸奶可去一鸣真鲜奶吧，想吃甜点可去阿哆诺斯、桂新园连锁店，想买饮品可去古茗、蜜雪冰城连锁店，想买水果可去诚信果林连锁店，想买药可去一正药房、布衣大药房、张济堂药房连锁店，想找场合住可到瑞都连锁旅店。
妻子大人零食连锁店
这份数字人民币互助商户清单上还体现，在温州，强能鱼圆连锁店最少有33家、天天中连锁店最少有19家、十八家面馆连锁店最少有14家、金太子连锁店最少有7家、妻子大人连锁店最少有67家、阿哆诺斯连锁店最少有16家、诚信果林最少有28家。十足便宜店、一鸣真鲜奶吧、三姐妹早餐店、强能鱼圆连锁店，分散是便宜店、甜点饮品、中式早餐、中式面食类门店数的“榜一老大”。
陈瑶叹息，不知不觉中，我们的生存已被这些连锁店所“包抄”，我们可以很便利地享用有质量的商品和办事。
当地连锁品牌提高迅猛
在温州几乎每一个商圈都有肯德基、麦当劳连锁店的身影，但这几年当地中式快餐连锁品牌提高迅猛，乃至开头在紧张商圈和肯德基、麦当劳连锁店等“如影相随”。昨天，在温州年代广场，有一家开了多年的肯德基连锁店，有十几位主顾在用餐。在距它不到100米处就有一家天天中连锁店，西红柿炒蛋、鱼香肉丝、梅菜红烧肉……一盘盘小菜划一放在保温的配菜台上供宾客选用，一到中午12点，店内就坐满了主顾。
中式快餐连锁品牌旷野中还十分注意打造企业IP，每年和三星米其林总厨联手举行中心菜品酸菜鱼公布会，来提升企业的影响力，加强企业的辨识度。清单体现，旷野中连锁店最少有33家。
除了米饭，温州人也很爱吃面食，面总管万源路连锁店有关人士说，他们一年能卖出300万碗面。十八家面馆也表现，他们的明星单品炸大排面一年能卖出70万+。
别的，温州当地的连锁品牌之间也渐渐展现了长江后浪推前浪的厘革。2020年5月，走役伤残兵士蒋培鑫来温创业，2020年9月20日，他在瓯海区娄桥街道开出第一家门店，后果买卖火爆。如今，他创建了标准化工场，买通前后端需求链，打造智能化高标准的工场流水线，低落人工本钱，确保食材需求宁静，在温州市场打响了“舌尖安”品牌，现在已在市内开出了48家连锁店。
有关清单还体现，2019年建立的瑞安快餐连锁店粮粮驾到，最少有14家门店，如今仅比天天中连锁店少5家，此中另有3家温州市内门店，可见其进军温州市内快餐市场的布局思绪。
多典范连锁品牌不休涌现
肯味你、我的鸡笼……乍一听这些连锁店的名字约莫还摸不着头脑，这些不休涌现的富有创新因子的连锁店，但是都是和吃的有关。
有关清单体现，我的鸡笼连锁店最少有4家。该连锁店是一个线下线上买通的土鸡蛋需求平台，消耗者花129元在平台线上“认养”一只母鸡，就能以本钱价买到360枚可溯源的土鸡蛋，一旦用户置办数目凌驾360枚，可按原价置办，或再认养一只母鸡，而当用户不想吃蛋的时分可中止养鸡。
“除了吃鸡吃蛋外，用户还可以付费置办假造食品，喂养你的母鸡，让它生更多蛋，大概可以顺走好友的鸡蛋，固然，还可以去养鸡场实地体验捉鸡的兴致。”我的鸡笼连锁店创始人陈金余表现，鸡场装有监控安装，客户可随时经过网上直播察看养鸡场现况。可以说，我的鸡笼连锁店开发了“农业+互联网”的新赛道。
相反，开发了新赛道的另有一鸣食品贩卖仅限公司。有关清单体现，在温州，一鸣主动售卖机共有600余台，可承受数字货币。
有关清单体现，肯味你连锁店最少有47家。与妻子大人连锁店卖举国各地的零食不同的是，肯味你连锁东家打贩卖当地的零食和传统美食。一走进店内，就可看到篮子里装的一盒盒贴着“官方吃货”的当地零食，永嘉老娘卤翅尖、文成五香干、瑞安瘦子麻油鸡等，美不胜收。拐个弯还能看到包子、手撕鸡、卤猪蹄等。
“妻子大人连锁店约莫只会卖零食，但我们除了零食还会卖早点以及温州各地的传统特征美食，我们主打的是要做温州人本人的零食超市。”位于鹿城区宏源路的一家肯味你连锁店东家泄漏，他们单日业务额最高可达5000元，可见其受接待水平。
正新鸡排等连锁店一家挨着一家
走出温州成为“四大天王”
不少仔细市民发觉，有蜜雪冰城的场合就会有一家正新鸡排。在连锁江湖，温州人掌控的正新鸡排、华莱士，和蜜雪冰城、绝味鸭脖并列为万店连锁餐饮品牌“四大天王”。
正新团体董事长陈传武是温州鹿城人。2000年，陈传武在瑞安开出第一家正新小吃店，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等多种小吃。事先由于小吃品类较多，质料采买、加工、储存等环节繁复，难以确保咀嚼。2012年开头，正新连锁店开头在产物上做减法：只保存鸡排、烧烤类和饮品类，并将名字从“正新小吃”改为“正新鸡排”，同时选择公交站头、病院、学校四周等人流较大的场合开设连锁店。
2017年7月，正新连锁店打破10000家，是快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌，让整个小吃行业都为之一震，这个数字凌驾了肯德基与麦当劳在中国深耕多年的连锁店数目之和。
2019年，陈传武将温州市正新需求链基地落户鹿城仰义。现在，正新团体在举国拥有50多个配送中央，2万多家连锁门店，年贩卖额达300多亿元。
另一个“天王”，由苍南华怀余和华怀庆两兄弟创建的快餐连锁品牌华莱士，早在2015光阴莱士的国内门店数目已凌驾肯德基，并于2016年告捷上市。2019年，华莱士连锁店数目就是肯德基的两倍。
与正新团体陈传武一样，华氏兄弟也将浙江华莱士需求链基地项目落户故乡。温州连锁巨子不休归纳着越耕越甜的“地瓜经济”。
有关经济专家以为，在温州，连锁品牌有着康健生长的土壤和优渥的营商情况。并且，温州人在市场拓展方面头脑敏锐，喜好抱团提高。信赖还会显现更多的连锁“天王”“榜一老大”。
今晚潭
让更多藤蔓长出更大地瓜
关于与老百姓民生干系的地瓜经济，就是身边的连锁经济，特别是餐饮和批发办事机构的连锁。温州人早前以产业的地瓜经济而举世出名，中国鞋都等浩繁国字号，就是温州地瓜经济繁茂的藤蔓、累累的果实。
到了消耗经济年代，温州人又奉献了一大拨的商业连锁。有跟传统小吃有关，如鸭舌、鱼圆、糯米饭等，也有一些是变革了西式快餐的当地品牌，他们从温州动身，扩展到举国各地，其连锁店数目乃至还凌驾了天下着名品牌，构成了全产业链的关闭运转共同形式；也有完全体现了温州特征，虽只在温州地区盛行，但以前融入了温州人平常生存，两者都能体现了温州人在商业上告捷运作和提高理念。
温州人有着普及天下的温商网络，这个网络就是地瓜经济的藤蔓，局部的藤蔓已结为果实。我们可以富裕使用温州人的社会网络、市场网络，尤其是创新网络，进一步针对90-95后群体的消耗品举行创新开发，进一步加大对互联网年代下新商业形式等探究。
我们渴望源自温州的藤蔓长出更多丰富果实，助力温州高质量提高。
张一力 （温州大学商学院传授）
温州晚报2023年4月13日第一版
温州晚报2023年4月13日第三版
温州晚报记者 谢施琦/文
通讯员 刘吉利/摄
编纂：黄雷
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