营养膳食(营养膳食宝塔图)

营养膳食宝塔图是一种概念，它显示了人们每天应该摄取各种营养物质的比例。可以通过宝塔图来更有效地实现营养平衡。

营养膳食宝塔图的5个层级标识了每种营养物质的重要性：根层是基础，再依次上调至顶层。

根层的基础包括可溶性维生素、纤维、钙、磷和铁。它们的种类和量每天都应有所保持，摄入过多会影响身体的健康。

第二层是维生素和矿物质，通过摄取含水果蔬菜和全谷物的膳食来获取。确保每天足够的钠和钾，同时也要注意不要摄取太多。

第三层是组成能量的“块状”类别，如饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和蛋白质。这些营养物质可以通过摄取全脂牛奶、奶制品和蛋类来获得。

第四层是次要营养素，例如维生素K、β-胡萝卜素和生物素。像蔬菜和水果一样，它们也是膳食中绝对不可缺少的组成部分。

最后一层是火腿及其他加工食品，这些食物温和地烹饪可能在第四层之前，但最好尽可能的少吃。吃太多加工食物可能会导致各种健康问题。

总而言之，以营养膳食宝塔图为指导，个人应该每天吃的食物可以更加均衡，从而更好地养生。

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