凉了也不硬的苹果馅饼 十分钟早餐大挑唆
关于用电饼铛大概不沾锅烙制饼，总有身边人说，做出来的饼刚出锅还可以，但是一凉就不可了，太硬一点不佳吃，不如外表卖的好吃，那么今天就教各位一个办法，用这个办法烙制馅饼，即使凉了也不硬，不必揉面，只需筷子搅拌就可以，凉了也照旧柔软好吃，一次吃不够呢
By 高高gaogao 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉（也叫平凡面粉） 300克
- 温水 260克
- 酵母 3克
- 糖 5克
做法步调
1、起首我们先食材用料中的食材全殽杂，用筷子将其搅拌匀称，由于面团十分黏，不要用手来利用哟，将面团完全搅拌至无干粉的形态，盖好保鲜膜举行室温发酵，也可以头天夜晚做好面团，放入冰箱冷藏发酵一夜晚，如此早上起来可以直接利用，更节流时间
2、我这是头天夜晚放入冰箱冷藏发酵了一夜晚，外表开头鼓出大泡泡即可
3、案板上要多撒一些干粉，将发酵好的面团倒在撒好干粉的面板上，如图所示
4、使用干粉，将其面团整剃头展条，切成8等份，如图所示
5、准备馅料，我用的是前段时间本人制造的苹果馅，馅料各位可以依据本人的喜好随意哦。
6、取切分好的一个剂子，直接将其按扁，放入过量馅料，如图所示
7、将其馅料包裹好，捏紧收口，如图所示
8、依次包好，收口朝下安排，略微将其按压一下，盖好保鲜膜，醒发10分钟，如图所示。
9、电饼铛提行举行预热，选择馅饼的功效，设置中火，底盘刷一层底油，放入饼胚，放入时，饼胚外表刷上一层食用油
10、将其烙制两面金黄色即可
11、出锅喽，十分的柔软好吃，紧张是凉了也不硬，照旧软软的
12、掰开一个，开吃喽
小贴士
1、面团因水份很大，会很粘，只需筷子搅拌滑顺无干粉即可。 2、可以直接室温发酵，也可以头天夜晚放入冰箱冷藏发酵一夜晚，第二天一早直接利用即可。 3、没有电饼铛可以换用不沾锅来利用，小火将其烙制两面金黄色即可。 4、馅料可以换成本人喜好的随意馅料，也可以直接白糖60克+20克中筋面粉搅拌匀称，直接包入做为馅料。
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