儿童节快到了，分享10道孩子爱吃的菜，切合孩子咀嚼，用饭不哀愁
很多家长都市为孩子的用饭成绩哀愁，小孩子吃东西挑食、偏食、不纪律是很稀有的，尤其是口感上和成年人有不小的区别，广泛厌恶辛辣、麻、苦味等菜肴，偏心伤甜、咸香味道，另有很多孩子不爱吃种种蔬菜、肥肉等特定的食材，总之是不太好伺候，做好孩子爱吃的菜照旧要下一番光阴的。六一儿童节快到了，分享10道孩子爱吃的菜，这些菜品切合大大多孩子的咀嚼，家长照着做，孩子用饭就不哀愁了。
【西红柿炖牛腩】
这道菜酸香适口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不仅孩子爱吃，家长们也都喜好吃，是一道下饭的佳肴。
1、牛腩洗濯干净到场过量的净水，浸泡20分钟，去除此中的血水和杂质，变小此中的腥味。
2、牛腩浸泡事后，切成轻重切合的块，2个西红柿用开水烫10秒后，捞出撕掉表皮，切成轻重切合的块，小葱洗濯干净，姜去皮一半切片，另一半切丝，大葱切段。
3、煮锅中到场过量的净水、大葱段、小葱结、姜片，到场切好的牛腩，大火煮开后转小火，焯水2分钟支配，捞出洗濯掉外表的浮沫。
4、炒锅中到场过量的油，油热后到场姜丝和大葱段，炒出香味后，到场焯过水的牛腩，翻炒至牛腩变色后盛出，再次起锅，到场西红柿，炒出西红柿酱。
5、将炒过的牛腩和西红柿到场电饭锅中，持续到场葱段、1颗八角、1小块桂皮、4片香叶、1小块暖锅底料、少数的胡椒粉、2勺生抽、盐和鸡精，到场过量的开水，按煮饭键开启电饭锅，炖煮40分钟支配，即可出锅。
【茄汁大虾】
比白灼虾增加了一些酸甜的味道，色泽金黄诱人，孩子一次能吃很多。
1、剪去剪去虾脚和虾须，找到虾的第二或第三枢纽处用牙签戳进入挑出虾线，用净水冲洗干净。
2、碗中到场3勺匙番茄酱，1勺匙生抽，1勺匙白糖，3勺匙净水，过量盐搅拌匀称。
3、虾控去水分，姜、大蒜切片。
4、锅中倒油，油热放入姜片蒜片爆香，再倒入洗好的虾翻炒至变色。
5、倒入调好的酱汁，大火烧开之后盖上盖子焖3分钟支配，酱汁不必全部收干，留少许翻炒一下装盘撒上葱花即可。
【菠萝咕咾肉】
水果入菜各位爱，一道甜口的咕咾肉不休是孩子去饭店必点的菜品之一。
1、菠萝去皮后，对半切成四瓣，去除正中的硬芯不要，切成轻重切合的块备用。
2、里脊肉用刀背拍几下，让其柔软一些，切方块，青红椒切滚刀块备用。里脊肉加盐、鸡精、少数白酒胡椒粉抓拌腌制10分钟，加淀粉、鸡蛋和油抓拌匀称备用。
3、锅中烧油，将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用。油温六七成热，放入里脊肉炸到金黄酥脆，可以复炸一遍。
4、锅中少数油，先将菠萝、青红椒倒入简便炒2分钟，去除生味后盛出备用。
5、锅中过量的油，到场约3勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋，到场5勺水，倒入过量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
6、将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下即可出锅。
【茄汁排骨】
排骨也试着用番茄焖一下，保准吃的又多又快。
1、排骨冲洗干净后，锅内到场吞没排骨的水，放入4勺料酒，姜片，大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，中火持续煮5分钟后捞出沥水备用。
2、西红柿去皮后切成丁；碗中到场三勺番茄酱，两勺酱油，两勺香醋，一勺料酒、一勺糖、半勺五香粉搅拌匀称做成料汁；葱姜切片。
3、锅内到场少许油，放入葱、姜爆香锅底，到场煮得半熟的排骨炒至外表略微焦黄变色。
4、到场切好的西红柿丁和排骨一同翻炒3分钟，让西红柿富裕变软汁液析出。
5、到场没过排骨的水，把调好的料汁倒入锅中，到场玉米粒，拌匀后大火烧开。把锅内的一切汤汁和食材倒入压力锅中，大火焖煮25分钟即可出锅装盘。
【可乐鸡翅】
哄孩子用饭的经典老菜了，做法很多，分享一种。
1、鸡翅焯水。先把鸡翅中洗濯一下，把血水冲掉；锅内加过量的水，到场两勺生抽，一些姜片，冷水将翅中放入，冷水下锅可以进一步逼出鸡翅中的血水，水烧开后，中火煮3分钟将翅中捞出沥水备用。
2、炒锅内加少数的油，由于鸡翅不吸油，用的油量可以比力少，将翅中倒入锅中，到场八角两个，香叶三片，花椒一勺，用中火慢煎，时不时的翻动一下，这个历程约莫5-8分钟，直到鸡翅炒成两面金黄的颜色，捞出控油，锅内一切的辅料除了油都丢弃。
3、用锅内炒鸡翅剩下的油，到场姜片，葱段，炒出香味后，倒入炒好的鸡翅，到场一整罐可乐，放入一勺老抽出色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再到场半勺支配的盐，盖上锅盖大火焖上5分钟，然后掀开锅盖，直到汤汁收浓稠差不多没了的时分，可乐鸡翅就做好了。
【牛肉烧土豆】
传统经典下饭菜，无论大人孩子都吃不够，土豆要选用面土豆。
1、牛肉最好选用牛肋骨血，大概牛腩，不发起用纯瘦的大概腱子肉，带点肥油最好吃，切成块备用，土豆去皮切滚刀块，其他葱姜蒜等香料备好。
2、锅内烧水，到场两勺料酒，两块拍碎的姜，煮开3分钟后，将牛肉块倒入煮约莫3分钟，牛肉全部变色后捞出控水备用。
3、炒锅内加少许的油，将土豆块倒入翻炒，直到土豆块边沿有些焦黄纯透后捞出备用。
4、锅内重新加油，倒入一切的香料煸炒出香味，然后倒入焯过水的牛肉块中火翻炒至牛肉变色收紧。
5、到场一勺黄豆酱，两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，翻炒2分钟入味。然后将炒好的土豆倒入锅中，持续翻炒3分钟。
6、到场约莫1碗开水，大火煮开今后，倒入压力煲中，注意水不要多，不必要吞没土豆和牛肉，不然就变成土豆炖牛肉了，电压力锅中煮30分钟即可装盘。
【红烧带鱼】
很多孩子不爱吃鱼，但喜好吃带鱼，红烧带鱼必要油炸，有条件的可以试一试。
1、把带鱼处理干净，切段洗净两面改花刀，姜改刀切片、葱切段备用。
2、腌制带鱼，把切好的带鱼放入大碗中，到场姜片、葱段，然后到场1调羹胡椒粉、少许盐、1勺生抽、1勺料酒，揉抓匀称使带鱼调料富裕的交融，腌制10分钟备用。
3、另取一碗，碗中到场过量老抽、一勺醋、1勺生抽、1勺料酒、1勺番茄酱搅匀备用。
4、把腌制好的带鱼倒掉倒掉多余的水分，到场过量的玉米淀粉揉抓匀称，使每个带鱼上都裹有淀粉。
5、锅中到场比力多的油，油热下将裹有淀粉的带鱼在锅中炸，炸至金黄定型，捞出控油备用。这时分的带鱼以前可以吃了，可以吃点解馋。
6、锅中留底油，到场葱姜蒜、干辣椒爆香，然后到场煎好的带鱼、之前调好的酱汁，加水没过鱼段，大火煮开转小火焖煮10分钟，在焖煮带鱼的空档，碗中到场过量淀粉、2勺净水，搅拌匀称备用。锅中汤汁不多的时分，到场淀粉水转大火收汁。出锅装盘撒上葱花，一盘香馥馥色泽诱人的红烧带鱼就做好了。
【酱爆鱿鱼卷】
这道菜用了豆瓣酱，会略微有些辣，一点辣不克不及吃的孩子，做的时分可以不必豆瓣酱。
1、鱿鱼切片改花刀后焯水，鱿鱼片卷曲后即可捞出，可以先放入鱿鱼头和须多焯水30秒。
2、锅中少许油，烧热今后，到场1勺郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，用小火炒香。
3、到场小葱段、姜丝、干辣椒，小火翻炒30秒爆出香味。
4、将焯过水的鱿鱼控干水分，倒入锅中，中火翻炒1分钟至鱿鱼熟透。洋葱切丝，倒入锅中翻炒，到场3勺支配的水，翻炒1分钟，至洋葱略微变软。
5、最初到场半勺糖，过量的鸡精和盐，翻炒匀称后即可出锅装盘。
【杏鲍菇鸡米花】
鸡米花是孩子去快餐店的最爱之一，用杏鲍菇做的“鸡米花”，吃起来乃至比用鸡肉做的还香，并且会更康健一些。
1、杏鲍菇切去两头洗濯干净，改刀成滚刀块，放入碗中，到场一勺盐抓匀，腌制10分钟。
2、把杏鲍菇捏在你的手中，用力的挤出尽约莫多的水分，如此炸出来的杏鲍菇才干外酥里嫩又苦涩。这一步必不成少。
3、碗中放入一个鸡蛋，到场两勺红薯淀粉，一调料勺的五香粉和胡椒粉，到场过量的盐，一勺糖，一勺水，用筷子搅拌匀称备用。
4、把捏过水杏鲍菇，挂浆用的面糊，面包屑放好，杏鲍菇先过面糊，再放在面包屑中滚一下。
5、锅内加油，油温升至六成热后，放入处理好的杏鲍菇，炸2-3分钟，至杏鲍菇外表金黄捞出沥油。
6、将油温升到八成热，就是刚刚冒青烟的样子，把杏鲍菇再次放入油炸10秒即可捞出控油装盘食用。
【蒸胡萝卜丝】
做这道菜看着简便但是挺难，真的必要一定的本事了，不然一定会一塌懵懂黏成一团，做好的胡萝卜丝是晶莹透亮的，柔软筋道的，没有一点胡萝卜味，孩子是超等爱吃的。
1、胡萝卜要用新颖爽利的，可以便利地擦成细丝，安排在碗中，到场两勺盐抓匀腌制。
2、胡萝卜腌制15分钟支配后，以前变得比力软塌塌的，放入纱布中，用力将汁液挤出。
3、捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺支配的油，用手抓匀，让一切的胡萝卜丝都粘上油脂。
4、拌过油的胡萝卜丝，到场6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的外表全部粘上淀粉，每一根都不克不及粘连的形态。
5、处理好的胡萝卜丝放入蒸锅，尽力摊开变小堆叠，开大火蒸4分钟关火。
6、蒸好的胡萝卜丝略微放凉，把粘连的局部轻松地抖开，一层层地堆放在盘子中，如此一盘柔软苦涩的蒸胡萝卜丝就做好了。
——老井说——
但是孩子喜好吃的菜照旧挺多的，这些都是我常常做给自家孩子吃的菜，另有很多菜没分享出来，下期我将会重点分享孩子喜好吃的素菜类，有必要的接待眷注。
我是市井寻食记，与天下交锋多年，仍然光芒仍旧，兴致盎然！喜好专注吃喝玩乐市井小事，逐日更新菜谱和美食妙闻，眷注我，享用美食不迷路。
