屠宰场杀牛(见证农村宰杀黄牛的过程……)

见证乡村宰杀黄牛的历程……

逢年过节在乡村杀黄牛，但是是一件很稀有的事变。但也别小瞧杀牛的历程，照旧必要一定专业的伎俩和履历的，这不前两天我们村老大爷家请了一个屠宰场的一名小伙，来帮宰杀他平常放养的黄牛。

这头黄牛体魄可不小啊

小伙在他使用的小四轮装满了杀牛必要的东西和装备。屠宰刀、绳索、挂钩、头套等，公然是专业的，东西俱全！杀黄牛历程中照旧比力血腥的，杀这么一大头牛通常必要几一局部的共同，小伙一边指挥着各位，一边将牛安稳好；然后使用绳索将其绑住，以避免它乱动。以小伙的履历，手拿一个麻袋，将牛头套住，避免牛认清宰杀他的人，听说是杀牛的习俗（杀生过多，避免怨气大，下辈子为他人做牛马），其他人用绳索安稳好他的每只脚！准备事情全部做好之后，只见小伙子将牛套住的那一刹时，手拿一把尖刀敏捷而准确地在黄牛的颈部举行致命的一刀，这时黄大牛老大四只脚以前站不稳，倒地不起，口中哞哞大呼！没过多久便丢失了熟悉……

举行剥皮

我们这里的牛血平凡人都不要，杀牛直接放血，但有些场合会使用牛血，宰杀牛的时分都要用容器将牛血接住，以待备用。比及牛完全没有动态之后，接下去就开头了剥皮的事情。小伙使用他专业的东西，警惕而快捷的将黄牛的皮剥下去。同时取出内脏并举行算账和处理。最初的步调就是将牛的每一个部位举行分析，由于牛肉块每个步调的价格都不一样！最初就不必说了，就等着同亲们依照不同的价格举行称重买卖买卖！

算账内脏举行支解

??????赠人玫瑰，手留余香！感激列位看官，给我一点小小的点赞哦。我会持续积极分享我的故事，我的履历给各位……