街边人气美食铁板鱿鱼,教你家庭版做法,鲜嫩不腥,3大只不够吃
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1、铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。
2、 今天老刘就来分享一下“铁板鱿鱼”做法,喜好的伙伴可以先保藏,有空本人试一下。
3、底下开头先容所必要的食材:
鱿鱼、洋葱、蒜泥酱、剁椒酱、黄豆酱、淀粉、白糖
4、先把鱿鱼处理干净,再把鱿鱼外表的一层膜拉掉,去除眼睛和嘴巴,再洗濯干净然后切片,鱿鱼须切段
5、再把鱿鱼串成串,最前方搞个鱿鱼须。洋葱切末。热锅倒油,放入两勺便宜蒜泥酱、。一勺剁椒酱、两勺黄豆酱、蚝油、一勺牛肉辣酱、过量生抽、两勺白糖提鲜,炒出香味,再放入少许凉水,大火烧开再淋入水淀粉勾芡
6、电扒炉上倒上食用油,放上鱿鱼串压一下,再放点洋葱进入,多翻面,再刷上刚刚熬好的酱汁,再压一下,快熟的时分再刷层酱,最初后再压一压就可以开吃了
7、鱿鱼除富含卵白质和人体所需的氨基酸外,还含有多量的牛黄酸,可克制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,规复视力,改良肝脏功效
我是老刘,感激各位对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供各位参考,喜好做饭的伙伴别忘记点点眷注,老刘谢谢各位观看
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