腊鱼怎么吃(减肥也能吃铁锅炖腊鱼，美味又下饭，不信？看这里)

减肥也能吃铁锅炖腊鱼，鲜味又下饭，不信？看这里

本人做的腊等了3个多月，终于熏好了。刻不容缓的拿了一条下去，做了一锅铁锅炖腊鱼给家人尝尝

By 湘野红姐

用料

• 腊鱼 1条
• 姜 10片
• 蒜 5瓣
• 辣椒 80克
• 配菜 200克

做法步调

1、先把腊鱼分切一下，剁成小块

2、然后放到盆里用温水泡30分钟，可以去掉多余的盐分和一些小杂质

3、将鱼腊鱼沥干水分，下锅煎一下，煎到两面略微有点焦就可以夹出

4、底油可以用来炒姜蒜和辣椒等配料

5、配料翻炒10秒支配，将腊鱼倒过来一同炒

6、腊鱼翻炒5秒支配，倒入和食材一样多的开水

7、腊鱼焖15分钟支配，即可出锅（有白叟的可以多焖一会）

小贴士

1.焖的时分可以到场本人喜好的配菜（茄子、土豆、包菜……） 2.辣椒可到场青红辣椒或干辣椒 3.这道菜不必加盐，由于腊鱼本身有盐分

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