清点山西的10大百年品牌与名企
提起山西，你会想到什么？
平遥古城，晋商大院、山西银号……？
山西，晋商风雨五百年，银号票号汇通天下，策划范围包罗万象，在我国经济提高史上留下了浓墨重彩的商业文明。
唐代韩愈有诗云“朗朗闻街鼓，晨起似朝时”，刻画了山西汾河两岸昌盛的商业情形。至明清两朝，山西晋商肩挑背贩，深居简出，承袭着“宁叫赔折腰，不叫客亏损”“诚招天下客，义纳八方财”……晋商发迹微利，从三晋一隅辐射塞北江南，成为国内权利最为雄厚的商帮之一，诞生了浩繁的着名品牌。
今天，我来带各位清点一下山西的10大百年品牌与名企：
1.美和居：山西老陈醋团体仅限公司
山西老陈醋团体仅限公司的前身是明代“美和居”老醋坊——完满建立老陈醋酿制武艺。源自明洪武年间“美和居”醯坊，完备保存、相沿国度级非物质文明遗产“美和居老陈醋酿制武艺”。
公司一直承袭“承启传统精艺，完成康健理念”的企业主旨和“老老实实做人、踏踏实实事情、分明白白干活作”的实干精力，经过“本心、苦心、专心”诚信作风，据守“蒸、酵、熏、淋、陈”传统武艺，酿造“绵、酸、香、甜、鲜”醇厚老陈醋。山西老陈醋团体公司的代表产物均以享誉海表里的“美和居”“东湖”“益源庆”为注册商标，承继传统的酿造工艺——纯粮纯手工酿造真正的老陈醋，将真正的康健带给消耗者。
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2.六味斋：太原六味斋实业仅限公司
六味斋始创于1738年(清朝乾隆三年)的中华老字号，是国度商务部首批认定的中华老字号。是一家以传统食品加工为中心，触及消费加工、连锁商业、科研开发、查验检测、农业莳植、餐饮办事等范畴的综合性食品企业团体。其主导品类酱肉系列产物汗青久长、文明沉淀深沉，是中国酱卤肉制品的典范代表，代表性产物酱肘花，古称“缠花云梦肉”，是源自盛唐武则地利期的汗青名吃。“六味斋酱肉传统制造武艺”已被列入国度级非物质文明遗产保护名录。
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3.冠云：山西省平遥牛肉团体仅限公司
山西省平遥牛肉团体仅限公司是消费策划 “冠云”牌平遥牛肉系列产物的股份制企业。是国度商务部认证的“中华老字号”企业，是山西省农业产业化重点龙头企业、方阵企业，国度级农业产业化重点龙头企业，冠云平遥牛肉传统加工武艺被列入国度级非物质文明遗产名录，冠云注册商标被认定为“中国著名商标”。平遥牛肉，已有千年汗青。接纳传统的制造工艺，使得平遥牛肉色泽滋润、肉质鲜嫩、味道醇香。
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4.广誉远：山西广誉远国药仅限公司
广誉远始创于明嘉靖二十年（公元1541年），距今已有近500年的汗青，在2006年成为首批被中华人民共和国商务部认定的“中华老字号”企业。“尊德贵生，传承创新”是广誉远的企业理念，广誉远刚强地以文明为先导，专注于中医学药范畴，广誉远主导产物“龟龄集”和“定坤丹”，是中华中医学药宝库收藏的养生珍宝，是博识博识的中医学药文明的伶俐结晶，现为国度级保密处方，分散在2008年和2011年被中华人民共和国国务院评为国度级非物质文明遗产。龟龄集、定坤丹宫廷出身，历经明、清两朝十八代天子。属“不成一日不必”的御用圣品。数百年的药用汗青，深入佐证了其成效。多位天子的干系御批，真实确凿的史料档案，更显其咀嚼高尚。
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5.荣欣堂：山西太谷荣欣堂食品仅限公司
荣欣堂始创于1895年，是中国首批重点保护品牌，是国度商务部首批认定的“中华老字号”企业。“荣欣堂太谷饼传统制造工艺”已列入山西省非物质文明遗产名录。主要消费太谷饼、孟封饼，此中荣欣堂的太谷饼享有盛誉。曾被清朝慈禧太后御点为皇宫贡品而享誉京师。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而出名举国，享有“糕点之王”的美称。荣欣堂的太谷饼以前成为山西的品牌特产，深受宽大消耗者的接待。
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6.双构成：太原双构成食品仅限公司
双构成始创于清道光8年（公元1828年），是一家有着196年汗青的“中华老字号”企业，一个山西人耳熟能详的食品品牌。它的名字有特别的涵义:一副扁担挑百年，二人双构成遗址。双构成的中心产物是月饼，是国度级非遗项目——月饼传统制造武艺（晋式月饼制造武艺）的传承单位。
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7. 宝源坊：山西水塔醋业股份仅限公司
宝源坊始建于明朝宣德三年（1428年），距今已有近六百年的汗青。宝源坊壮盛时期，曾是明清两朝皇家醋坊，专供皇家食用。如今的宝源老醋坊是由山西水塔醋业股份仅限公司于2006年规复重修而成，它是集科教、醋文明展现、旅游品鉴于一体的特征旅游景区。其老陈醋酿制工艺展厅从酿醋质推测蒸、酵、熏、淋、陈一步步再现古时酿醋场景。从规复重修至今，宝源老醋坊取得了社会各界的一定。在2011年被山西文明厅评为“山西清徐老陈醋酿制武艺博物馆”，2012年被国度旅游局评为“国度4A级旅游景区”
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8.竹叶青：山西杏花村汾酒厂股份仅限公司
山西杏花村汾酒厂股份仅限公司，公司以消费策划中国名酒——汾酒、竹叶青酒、杏花村酒为主。竹叶青酒是传承1500多年“天人合一”“药食同源”传统康健理念的汗青名酒，完成了医、儒、道的交融，是我国保健酒的出色代表。以陈年老白汾酒为母酒，添加十二味名贵中药材，另以低聚果糖为辅料精制而成。酒体金黄微翠，有晶体感。酒质清雅芬芳，药材芬芳兼汾酒幽香，诸香合谐。入口甜，落口绵，醇厚爽口，余味悠长，构成竹叶青酒特有的色、香、味“三绝”。具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等多种成效， 竹叶青非遗泡制武艺的中国非遗名酒，也是在1949年登上新中国“开国第一宴”的国度名酒。
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9.于成龙：山西于成龙酒业仅限公司
山西于成龙酒业仅限公司，来自清代循吏的代表人物——于成龙，康熙天子御赐“天下廉吏第一”，备受康熙天子器重。于成龙照旧山西当局力推的汗青名士，在于成龙故乡方山县来堡村建立了于成龙廉政文明园。于成龙的祖传酒坊（于成龙生态酒庄）便是位于文明园范围。酒庄源于1576年的于家老酒坊，是康熙御赐赃官的祖传酒坊，传承了440年。于成龙酿造武艺被列为非遗武艺，16代传承人传承至今。
于成龙生态酒庄获当局特批数千亩土地，现在于成龙拥有4家酿酒厂，1个酒曲厂。此中，于成龙生态酒庄、七星泉酒庄等三家酒厂已全盘消费，每一家酒厂的年产白酒都在5000吨以上。在建立中的酒厂计划产能1万吨，总体可完成年产能3万吨，取得山西省龙头企业殊荣。
于成龙酒业一连三年清樽大奖，荣获中国酒业华北产区地区标志产物。于成龙生态酒庄所酿造的白酒，是幽香型白酒紧张的一脉。而于成龙窑香酒作为生态酒庄的黄金战略产物，因56天的长周期发酵，比寻常的幽香白酒发酵多用了28天，以是香味物质更多，口感更醇厚，颠末高原黄土窑洞3年以上养酒，独具幽香白酒的窑香风味。
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10.大宁堂：太原大宁堂药业仅限公司
大宁堂初创于隋唐时期（约618年）的晋阳古城，为晋阳宫御药坊。1383年，晋王朱棡（朱元璋第三儿子晋恭王）按其母后之意，出资4700两纹银在太原按司街西口17号，为明皇宫太医陈乾忠与马太医之后马禹臣创设了大宁堂药铺。1994年被原国内商业部评为“中华老字号”，2018年被列入非物质文明遗产。身为“傅山传人”，大宁堂独家消费傅山秘方成药，有“和合丸”、“二仙丸”、“小儿葫芦散”、“麝香牛黄丸”，以及固本延龄丸、党参养荣丸等十几个原研药品。
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山西，是人类和神州文明发源的最早劈头地和中央地区之一。
山西商业源远流长。早在先秦年代，晋南就开头产生了”日中为市，致天下之民，赞天下之货，买卖而退，各得其所”的商业买卖活动。晋商提高到清代，已成为国内权利最雄厚的商帮。这一时期，晋商雄居中华，享誉欧亚，光辉业绩中外注目。天下经济史学界把山西晋商和意大利估客相提并论，给予很高的评价。作为一名中国人，在文明自傲的今世，你一定要晓得山西的10大百年品牌与名企。
（全文完）
