小龙虾怎样做才好吃？试试这道蒜蓉小龙虾，蒜香浓厚，越吃越过瘾
各位好，我是第一名厨的张大磊，眷注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生存愈加鲜味。
蒜蓉小龙虾是一道场合特征菜肴，做法简便，味道鲜美，平凡人都能食用，今天就给各位分享这道菜的具体做法，喜好本人入手做菜的伙伴，可以试一下。
【蒜蓉小龙虾】
起首我们准备一下食材:
1.准备小龙虾二斤支配，放入盆中，洗濯干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的正中局部，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分红两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一同，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
等食材都准备好今后，我们开头举行下一步利用。
4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子一连搅动。
5.炒出蒜香味今后，到场食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
6.另起锅添入食用油，事先把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子一连搅动，使小龙虾受热匀称。
8.滑油30秒支配，即可倒出控油。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
10.再到场一罐啤酒，到场啤酒有去腥增香的作用，煮开今后，到场生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟支配。
11.3分钟事后，倒入一局部生蒜蓉，持续煮一分钟支配。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓厚浓厚，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓厚的蒜蓉小龙虾就做好了。喜好吃小龙虾的就先保藏起来，有空了就在家试试吧。
底下是所用到的食材和调料
食材：小龙虾，大蒜，生姜，小米椒
调料：生抽，蚝油，味极鲜酱油，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，啤酒
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