茶叶保质期(茶叶过了保质期还能喝吗？各类茶叶的保质期是多久？)

茶叶过了保质期还能喝吗？各种茶叶的保质期是多久？

茶叶在中国汗青久长，被称为“国饮”。家家户户或多或少都存一些茶，有宾客来，泡一杯茶，有吉事的时分，茶水敬尊长也是少不了的。

茶叶的保质期，可以了解为“最佳赏味期”。就是说凌驾这个限期，不代表茶就立马腐坏不克不及喝了，而是茶叶的天然香气会徐徐散失，口感也会变差，从风味到内含养分方方面面的质感都大打扣头。

影响茶叶保质期的中心要素，就要看制茶历程，有没有举行长时间的低温（>100℃）杀酶灭活，以及扫除酶的水平。

彻底杀酶，就像颠末低温炒制的绿茶，没有酶的催化促进，茶叶中的糖类等物质无法再举行转化，丢失了活性。以是要趁着鲜爽，越早喝完越好。

绿茶在中国六大茶类中，绿茶是消耗人数最多的一种茶叶。在正常的保存条件下可以存放18个月，即一年半的时间。

红茶的保质期是3年，不外从口感来说，发起2年内品饮。

茶叶过了保质期还能喝吗？六大茶类的保质期各是多久？

红茶是一种全发酵的茶类，它跟普洱如此的后发酵茶是不一样的。所谓全发酵，就是在茶叶制造的历程中就举行发酵工艺，加工制造完成后，发酵环节就基本完毕，终期不会再天然陈化发酵了，以是也不存在等新茶陈化后再品饮一说。

发酵度较低的乌龙茶和绿茶比力接近，比如幽香型的铁观音、冻顶乌龙等。这类茶保存条件严苛，必要温度低冷藏，保质期为18个月。

重发酵的乌龙茶，比如岩茶，陈化后味道更突出，是和白茶一样可以长时保存的，通常保质期在3~5年。

黑茶属于后发酵茶，保质期相对绿茶较长，有些还可以久放，如普洱等。这类茶在发酵的历程中具有越陈越香的特点，存放的时间越久，口感就越醇厚。

茶叶过了保质期还能喝吗？六大茶类的保质期各是多久？

寻常以为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其品饮代价较高。