“24K金箔”真的能吃吗？专家：以此为“噱头”纯属误导
金箔牛排、金箔刺身、金箔巧克力……
现如今有不少餐厅
以“食用金箔”为噱头吸引消耗者，
推出“贵气”菜单。
但是“金箔”可以作为食品配料吗？
若不是“真金”，商家云云宣传对否涉嫌虚伪宣传？
消耗者若食用后侵害康健该怎样维权？
记者采访了
华东政法大学经济法学院副院长、传授任超
“食用金箔”用处是装饰
不克不及用于食品消费策划
任超表现，所谓的“食用金箔”本身不成食用，其用处应为装饰。也有干系产物在瓶身直接注明“装饰用不成食用”的笔墨。2022年1月市场羁系总局、国度卫生康健委、海关总署团结印发了《关于依法查处消费策划含金银箔粉食品守法举动的关照》（国市监食生发〔2022〕18号）（以下简称《关照》），“严厉克制食品消费者、贩卖者、餐饮办事提供者消费加工、采买贩卖、制造售卖金银箔粉类食品。”
他进一步指出，《关照》明白提出金银箔粉类物质食品存在食品宁静风险。此前，我国《食品安举国度标准目次》的“食品添加剂质量规格及干系标准”一栏，也未含有“金箔”大概“金”干系项目。
“由此可知，金银箔粉类物质食品不是食品添加剂，不克不及用于食品消费策划。使用非食品格料消费食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他约莫危害人体康健的物质的举动则明白违反我国《食品宁静法》第三十四条划定。”食品宁静监督办理部分可据此对策划者作出行政处分。情况严峻者，公安布局可对直接卖力的主管职员和其他直接责任职员处以拘留。
以此为“噱头”误导消耗者
要担责！
别的，任超还指出，由于金箔用处本为装饰，倾销或菜单标明“食用金箔”、“可食用”等字样属于虚伪宣传。而策划者以“金箔”为噱头，吸引消耗者注意以谋取买卖时机或竞争上风，对“金箔”的可食用性举行虚伪宣传，误导消耗者以为该物质可被食用。依据《食品宁静法》第一百四十条划定，在倾销中对食品作虚伪宣传，诈骗消耗者，依照《倾销法》的划定给予处分。
“人体并无法吸取‘黄金’，该元素也非人体所必需，乃至消耗者食用三无产物或过多摄入‘金箔’约莫会危害人体康健。”任超表现，依据《食品宁静法》划定，守法使用非食品格料消费食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他约莫危害人体康健的物质，并形成消耗者合法权益受损，守法消费策划者和贩卖者、餐饮办事提供者等允许担连带补偿责任。“此时，消耗者可以向市场监督办理部分密告守法举动，向商家积极维权。”
泉源： 上海法治报
